Bienvenue chez ArhaCatering
invitation à la gourmandise
Toutes les semaines, l'équipe de Celtesse fabrique des petits plaisirs du palais (crêpes, galettes, biscuits et gâteaux) à base de farine sans blé*.. plus quelques surprises...
Vous pouvez déguster ces gourmandises lors de soirées que nous organisons, lors des manifestations auxquelles nous participons et, bien sûr, en commandant directement chez eux et, également, sur le site internet de la « boutique associative » qui soutient leur projet..
Les personnes recherchant des produits sans gluten* trouveront une idée supplémentaire pour leur alimentation avec leurs créations car ils n'utilisent aucun blé.
La farine et les ingrédients utilisés sont soit issus de l'agriculture biologique, soit certifiés écocert, soit issus de la culture en biodynamie... ou issus de fournisseurs respectant toutes les chartes de ces labels.
Ils donnent toujours priorité aux fournisseurs locaux. Ils utilisent de l'eau minérale, de l'eau de source mais jamais celle dite « plate du robinet ». Cela est aussi valable lorsqu'ils nous préparent et nous servent le café bio, les thés et les autres boissons à base d'eau.
Ils s'appliquent à optimiser leurs services dans le cadre du développement durable notamment dans la gestion des déchets. Plus particulièrement dans le choix de la vaisselle utilisée et le traitement des déchets alimentaires. Après chaque événement la vaisselle et les déchets sont recyclés grâce aux jardins et potagers partenaires.
* Sans gluten dans la charte de fabrication n'en exclu pas des traces puisque cet élément étant très volatile, il peut se trouver en présence d'autres composants ou ingrédients des fournisseurs. Comme par exemple les emballages. Donc pour les personnes allergiques pour lesquelles aucune trace n'est possible, nous ne pouvons pas le garantir.